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麻辣兔肉怎么做如何做好吃

2021-03-14 18 大肥猫

主料

兔肉

300g

辅料

辣椒

适量

适量

花椒

适量

生抽

适量

生姜

适量

蒜头

适量

适量

料酒

适量

步骤

1.买回家的兔肉洗净切小块备用。

2.把切好的生姜,蒜,盐,加入到切好的兔肉中

3.加放适量的生抽,料酒。

4.拌好,码上二十分钟备用。

5.备花椒,把辣椒剪段备用。

6.坐锅大火,锅加热后放入比平时炒菜多一些的油。

7.油温加热到70度左右转中火,锅内到入码好了的兔肉不断炒,以免炒巴锅。

8.炒至水份干时转小火加入辣椒,花椒。

继续炒5分钟起锅。

9.炒好后起锅。

冷后吃起味道更美。

10.把锅里的油用小碗装好,可用这油下次炒麻辣白菜,麻辣藕片,麻辣片片鱼等用。

但不要反复的加温炒菜。

11.一次也可以多做点,还可以这样抽真空后带出去玩耍时吃。

我们家没有这个机子,这是朋友做好送我品尝的。

小贴士

1。

兔肉下锅后要不停的炒动,因码兔肉时加放了盐和生抽之类的佐料炒时容易巴锅。

相关标签: # 麻辣兔肉怎么做如何做好吃 # 兔肉 # 麻辣 # 怎么做 # 好

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