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岐山臊子面真的不喝汤吗

2021-03-14 87 大肥猫

原来这种面是不喝汤的!因为把吃剩下的汤重新倒入煮沸的面里;作为老汤煮!所以一方面需要老汤的原因(需要重新倒入面中)另一方面讲究卫生的人也不会喝汤!

现在的岐山面经过了改良!已经没有往面里加入剩汤的陋习;所以喝汤是由你选择的!可以放心的喝汤!

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