青椒炒腊肠的做法
1
洋葱一个,剥去老皮清洗干净备用
2
青椒洗净备用
3
腊肠洗净备用
4
大蒜一朵备用
5
青椒用刀从中间剖开,去掉辣椒籽,然后切大片备用
6
洋葱切大片
7
蒜切小粒备用
8
腊肠切片备用,忘记单独为腊肠拍照了,借用以前的一张图片
9
炒锅放油打开火
10
放入蒜粒炸至微微泛黄
11
放入腊肠煸出油
12
下入洋葱片翻炒
13
放入蚝油、食盐、酱油和十三香,翻炒均匀
14
最后放入青椒,因为青椒容易熟,所以放在最后,这样可以保持菜的色和形
15
青椒翻炒断生即可,放上少许蔬之鲜,拌匀关火
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装盘,上桌即可食用
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