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空气炸锅炸鸡米花多久

2021-03-14 15 大肥猫

.200度,5~8分钟

具体做法:

准备4只琵琶腿,泡出血水

剔骨

剔完骨后,连皮切着小块

再用清水冲洗一遍

沥干水后,倒入锅中

加入盐,鸡精,麻油,胡椒粉,生抽

再打入二个鸡蛋

把调味料全部拌匀

盖上保鲜膜,放入冰箱,腌5小时以上,我都是头一天准备,第二天炸

第二天,腌好了,从冰箱里拿出来,加入花椒油和辣椒油,拌匀

准备好自制的面包糠,超市卖的太贵了,自己做省钱,高物价伤不起啊,什么都贵,鸡胸肉14块钱一斤,黄桃15块钱一斤,悲剧,就是想吃个小青菜,都要5块钱一斤,能省就省了

夹一块鸡肉,在面包糠里打个滚,放到一边的盘子里备用

油炸版的鸡米花,是要先裹一层淀粉的,用空气炸锅版的,千万不要裹淀粉,这是我实验了多次以后,得出的结论,因为不是在油锅里炸,所以炸熟后,鸡肉本身自带的汁水,不足以让裹在鸡肉外面的淀粉和面包糠,产生油炸版的口感,如果裹了淀粉炸,会发硬

滚好一盘鸡米花后,可以倒进锅里炸了

200度,5~8分钟

凭自己喜好,是就这么吃,还是配沙拉酱,或者番茄酱

出锅了,吃肉要趁热

相关标签: # 空气炸锅炸鸡米花多久 # 炸鸡 # 空气 # 速冻 # 如何用

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