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多吃木耳有什么好处

2021-03-14 15 大肥猫

多吃黑木耳的好处有很多,因其性味甘平、无毒、含糖、蛋白质、粗纤维、磷、铁、钙、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、麦角留醇、卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂、黑刺菌素等。

黑木耳中铁的含量很高,比蔬菜中含铁量较高的芹菜还高6倍,比动物性食品含铁量最高的鸭蛋高13倍。

黑木耳中含有抗癌物质。

黑木耳的功用有:滋养益胃,和血营养,主治崩中漏下,痔疮出血。

适用于高血压、便秘等。

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