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为什么鸡蛋饼不成形

2021-03-14 16 大肥猫

这个我也做过

1、可能你加的水太多了,面粉不够,就不易成形。

2、油太少。

这个拌好之后,就在锅里倒入一些油,油量要能够把锅底浸透一会儿,把鸡蛋饼能接触到的地方,都要用油过一下,这样就不会粘锅。

油烧8成热后,把稀面倒进去,摊开,或者转动锅让它流开,之后不要动,把火调小,等面饼成形之后,小心地翻。

相关标签: # 为什么鸡蛋饼不成形 # 鸡蛋 # 不成形 # 煎饼 # 原因

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